大白菜蒸蟹肉

很容易准备的一道菜肴.

材料:
蟹肉 解冻 (市场上卖一包一包的)
大白菜 洗干净,用手拔成大概一口可吃进嘴的大小
青葱 切段,葱白和葱绿分开
大蒜 1颗 切末
太白水 (薯粉加少许的水, 搅拌)

做法:
1. 蟹肉放进电饭煲里蒸熟,大概15分钟.
2. 热油锅, 爆香蒜末和葱白.
3. 加入大白菜, 炒一炒.
4. 加入半小碗的水, 煮到菜熟软.
5. 加调味料: 盐, 酱油, 蚝油, 白糖
6. 最后加入太白水勾芡, 就可以熄火了.
7. 把大白菜捞起来放进碗里, 在菜上摆上蒸好的蟹肉, 再把酱汁淋在蟹肉和菜上.