当归鸡汤

材料:
大蒜 4颗 拍碎
鸡腿 4个
当归 5片
红枣 8颗
冬虫草 15颗
青葱 切小段

调味料:
盐 少许
冰糖 4颗

做法:
1. 用叉不停的戳鸡腿肉，好让鸡腿可以更容易熟和入味。我只用酱油来腌制鸡腿肉30分钟。
2. 将当归，红枣和冬虫草洗干净备用。
3. 热油锅, 爆香大蒜。
4. 然后放进鸡腿煎一煎，让鸡腿的表皮有点焦焦的。
5. 另一汤锅煮5小碗水至沸腾，放入当归，红枣，冬虫草，爆香了的大蒜和鸡腿，待水再次沸腾时，转小火煮大约20分钟。
6. 加入盐和冰糖调味之后再煮5分钟。
7. 最后，撒上葱绿就可以端上碗了。