鸡丝炒黄瓜

材料:
鸡胸肉
黄瓜 1条 切片
虾米 适量
大蒜 2颗 切末

做法:
1. 将鸡胸肉块放进沸水里去川烫至熟透, 捞起放凉.
2. 将熟了的鸡胸肉用手剥成鸡丝, 备用.
3. 将虾米浸在温水让它软, 然后将它剁成末.
4. 冷油冷锅, 放入虾米和蒜末去炒到香.
5. 倒入黄瓜, 略炒之后加1小杯的水.
6. 水沸腾之后, 加入鸡胸肉.
7. 调味: 酱油 1大匙, 麻油 少许, 白糖 1小匙, 胡椒粉 少许

用虾米来炒黄瓜很香, 试试看吧! ^^