蒜泥蒸虾

食谱参考: 生活好事儿

材料:
虾 20多只 虾背切一刀, 去肠泥
芹菜 梗 用刨刀刨成丝
芹菜叶 切小块
青葱 切花
大蒜 4颗 切细末

做法:
1. 将蒜末, 绍兴酒 1汤匙, 水 2汤匙, 酱油 2汤匙, 白糖 1茶匙, 鱼露 3滴混合在一个碗里成蒜泥酱.
2. 将虾摆在蒸盘里, 淋上蒜泥酱.
3. 用大火蒸虾3分钟.
4. 虾熟了, 摆上芹菜和葱花即可.