甜豆炒火腿

以往炒菜我都用蒜头, 今天尝试只用洋葱, 咦, 效果还不错呢!

材料:
甜豆 拔掉豆边的丝
红箩卜 1小块 切丝
火腿 1片 切短丝
大洋葱 切丝

做法:
1. 热油锅, 把火腿煎熟, 捞起备用.
2. 用剩余的油来把洋葱丝炒到软和透明.
3. 加入红箩卜和甜豆, 再加一点水, 盖上锅盖20-30秒.
4. 调味: 盐 少许, 白糖 少许.
5. 最后加入火腿再拌炒, 就可上碟了.