番茄炒鸡

材料：
鸡肉
小番茄 12粒 切半 （也可以用大番茄）
大洋葱 1颗 切末
大蒜 3颗 切末

做法：
1。热油，放入蒜末和葱末，把洋葱末炒香炒软。
2。放入鸡肉和一半的番茄炒一炒。
3。加入一小碗的水（或高汤），大火煮到水沸腾之后，以中小火焖煮15分钟。
4。调味：盐，番茄酱 2汤匙，蚝油 1小匙，酱油，白糖
5。加入剩下的番茄再翻炒均匀就可以了。