花生焖猪肉

这是向温馨小厨的花生焖五花肉偷师的.

材料:-
猪肉 300g
花生 适量
蒜米 少许 切末

调味料:-
酱油 1 1/2汤匙
耗油 一汤匙
糖 一汤匙
番茄酱 一汤匙
黑酱油 少许

做法:-
1。花生泡水一个晚上。 (在水里加一点点盐)
2。猪肉切大块，放进沸水烫2-3分钟，捞出备用。
3。取一煲，热少许油，爆香蒜米，加入猪肉和调味料炒一下，加入清水。(清水要盖过肉)
4。然后加入花生，煲滚一下，转小火，焖2-3小时至肉和花生变软就可以咯。