带子角瓜丝

食谱来自: 生活好事儿

材料:
角瓜(丝瓜) 1条
枸杞子 一些
带子 一些
姜 一些 切丝

做法:
1. 角瓜用刨刀把皮削掉, 去心, 切成很细的丝.
2. 热油锅, 爆香姜丝.
3. 加入胡椒粉和1小碗高汤(我用水).
4. 加入枸杞子和角瓜. 避免角瓜被弄烂, 轻轻推食材就好.
5. 煮到角瓜熟透, 加入酱油.
6. 加入带子, 拌炒.
7. 盛起之前淋上香油既可.

这道菜看起来简简单单, 但是味道真的很不错. 没想到那淡淡的姜丝味搭配角瓜是那么的出色!