May 6, 2010

海鲜意大利面

Posted by sunita at Thursday, May 06, 2010
海鲜意大利面 @ 分享*爱材料:
意大利面
中虾 去壳去肠泥
花枝 内侧用刀斜切成 花, 然后切小块
红萝卜 切薄片
大洋葱 切丝

做法:
1. 虾和花枝用沸水川烫到熟, 捞起来备用.
2. 滚一锅的水,加入1汤匙的盐和少许食油。加入意大利面,煮10-15分钟到意大利面熟和软度满意就可捞起来放进冷水.
3. 热油锅, 倒进洋葱丝炒到软.
4. 放入箩卜拌炒.
5. 加入一小碗的水, 就可以开始调味: 蕃茄酱 3汤匙, 酱油 1 汤匙, 白糖 1茶匙, 盐 少许, 胡椒粉 少许. 味道可以调得重一点因为加入面之后味道会变得淡一点.
6. 酱汁沸腾之后倒入意大利面, 搅拌均匀.
7. 最后加入虾和花枝, 拌匀就可以了.

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